Beschreibung
Für den exquisiten, rotbraunen Manukahonig sammeln Bienen den Nektar der in Neuseeland heimischen Südseemyrte in der Region North Canterbury. Daraus entsteht ein intensiver Honig mit einem unverwechselbar kräftigem Geschmack, leicht bitterer Note und einer feincremigen, fast geleeartigen Konsistenz. In Neuseeland hat Manukahonig eine lange Tradition. Der natürlich in Honig enthaltene Inhaltsstoff Methylglyoxal ist in diesem Manukahonig in besonders hoher Konzentration vorhanden (MGO 333). Dadurch wird er zu den wertvollsten Honigen der Welt gezählt.
